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Seguin-Moreau, spécialiste des tonneaux, veut conquérir la Champagne
mercredi 02 mai 2012
Des vignerons champenois, des courtiers en vins et des représentants de maisons se sont rendus en Bourgogne pour visiter la tonnellerie Seguin-Moreau Chagny. Seguin-Moreau est considérée comme le haut de gamme en matière de tonnellerie. L’entreprise appartient à la famille Hediard-Dubreuil, ancien propriétaire de Piper et Charles Heidsieck. Que ce soit pour l’élevage, la vinification ou la liqueur de dosage, le bois progresse en Champagne-Ardenne. À Chagny, la tonnellerie Seguin-Moreau, qui réalise 40 millions de chiffre d’affaires, propose quinze sortes de fûts dans des gammes de chauffes et de bois différents. Ici, chaque salarié doit savoir concevoir un tonneau en entier.
Bernard SIVADE
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