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Publié le dimanche 15 avril 2012 à 11H00 - Vu 256 fois
Symbiose. Les légumes apprécient les fleurs pour se défendre contre les nuisibles. Répulsives, insecticides, nématicides ou mellifères, elles jouent toutes un rôle différent.
Les tagètes, œillets d'Inde, capucines sont « nématicides » … Les nématodes causent de nombreux dégâts chez les plantes comme les tomates où elles perforent les tiges causant une déformation et décoloration du feuillage. Le pied étant plus faible attrape plus facilement d'autres maladies (champignons, virus..). Voici la preuve du bien-fondé des œillets d'Inde ou tagètes plantés au pied des tomates. Les plantes mellifères attirent les insectes les insectes pollinisateurs, elles augmentent alors indirectement la production de fruits car il y a une meilleure fécondation des fleurs (c'est aussi le cas pour les tomates). Les fleurs ont aussi une capacité de favoriser la venue d'insectes auxiliaires qui vont détruire les pucerons et acariens sans l'utilisation de pesticides.
Les fleurs utiles au potager
- Capucine : attire les pucerons et les papillons et par conséquent sert d'élevage aux coccinelles. Ses fleurs, feuilles, graines vertes légèrement piquants sont très agréables dans la cuisine .
- Tagète signata, T. patula (œillet d'Inde) T. recta (rose d'Inde) : elles font partie des plantes obligatoires dans le potager. Nos ancêtres ne s'y trompaient pas, cette fleur bordait les allées et surtout elle était plantée au pied des tomates pour éloigner pucerons et nématodes.
- Bourrache aux jolies fleurs étoilées bleu azur : la bourrache lutte contre les doryphores et protège les tomates. Remplace et étouffe les herbes indésirables. Excellent engrais vert.
- Souci : se plait partout, à l'ombre ou au soleil, dans une terre ordinaire. On utilise les feuilles avec les salades et les viandes mijotées. Les jeunes boutons sont utilisés comme des câpres au vinaigre. Laissez quelques soucis grainer à l'automne, pendant l'hiver ils éloigneront la vermine du jardin. Semez aussi les soucis dans les pommes de terre pour éloigner les doryphores. Ils chassent également les mouches blanches dans les choux et les concombres.
- Bleuet des moissons Centaurea cyanus : se cultive comme fleur annuelle ou bisannuelle. Il attire les oiseaux chardonnerets qui se balancent à la cime des tiges fleuries pour extraire les graines.
Autres fleurs intéressantes
Achillée et alysse (attire les coccinelles et insectes auxiliaires); armoise (éloigne les rongeurs, limaces, pucerons, mouches et chenilles); camomille romaine (insecticide et répulsive); consoude (protège les légumes contre les champignons, activateur de compost, en purin est excellent engrais pour légumes gourmands); cosmos (attire les insectes utiles); datura (empoisonne les doryphores); lin (éloigne les doryphores); myosotis (protège les framboisiers des vers); tanaisie (éloigne les fourmis, doryphores, vers gris); valériane (repousse les rongeurs).
Les dernières contributions
politinco
07/07/2012 à 22h40
en fermant la télé !!