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Publié le jeudi 19 avril 2012 à 09H48 - Vu 290 fois
Dans sa main droite, le nouveau produit plus écolo fièrement présenté par René Goutorbe.
AY (Marne) Un nouveau système révolutionnaire plus écologique et plus pratique est utilisé sur les plants de vigne produits par les pépinières viticoles Goutorbe.
RENÉ GOUTORBE est un homme en avance sur son temps. A l'heure du « tout plastique » dans les plantations de vignes, lui décide de parier sur le développement durable avec un système de protection du plant de vigne très novateur.
L'histoire des pépinières Goutorbe débute en 1918. Son grand-père, après avoir travaillé chez Perrier-Jouët, décida de se mettre à son compte. Au fil des générations l'entreprise familiale s'est développée et diversifiée (production de champagne, hôtellerie). Depuis sa reprise du flambeau en 1970, il a multiplié sa production de champagne par dix passant de 20 000 bouteilles annuelles à plus de 200 000. « Mon père a créé le champagne Goutorbe, je l'ai dépassé » dit-il en souriant.
Coté pépinières viticoles, des innovations technologiques dont René est parfois lui-même l'auteur, comme ses bassins de désinfection pour plants de vigne, lui ont permis d'améliorer considérablement le travail et la production en atelier.
Plus écologique
Dernière trouvaille en date, un système de protection du plant de vigne bien plus écologique, un tuteur en bambou, une gaine souple et un film d'amidon de maïs qui enveloppe les racines dans du terreau. Là où auparavant on utilisait du plastique qui polluait le sol et accessoirement le paysage, on trouve à la place un film d'amidon de céréale entièrement biodégradable qui laisse la terre saine.
« C'est une vraie volonté de notre part de préserver l'environnement » affirme-t-il. Avec son système breveté baptisé « Advance-Plant-Remplacement » le pépiniériste viticole voit grand.
Un meilleur rendement
C'est un procédé beaucoup plus simple tant sur la fabrication que sur l'utilisation du produit. Sonia Pottier, 14 ans d'ancienneté dans l'entreprise explique : « Avant on devait changer régulièrement de bobine, maintenant on peut faire 2 000 plants avec un seul rouleau d'amidon ».
René Goutorbe n'a d'ailleurs pas hésité à se séparer de ses anciennes machines. « C'est une grande responsabilité d'abandonner quelque chose qui marche » avoue-t-il, car dorénavant tous les plants de vigne qu'il produira dans son atelier seront conditionnés via cette nouvelle méthode.
Plusieurs de ses vignes ont déjà été plantées en utilisant ce nouveau système. Il s'agit donc d'une véritable alternative bien plus esthétique et offrant de meilleurs résultats que l'ancien modèle que propose le pépiniériste.
Et dans le cadre de la candidature au patrimoine mondial de l'Unesco des paysages de Champagne, avoir moins de plastique bleu dans les vignobles pourrait constituer un véritable atout.
Les dernières contributions
chambouvart
triangle Reims/Chalons/Epernay
19/04/2012 à 12h25
Il était bien obligé d'y passer... Les agéens ne se fournissaient plus chez lui. Une grande maison agéenne et d'autres viticulteurs ont déjà planté depuis plusieurs années avec ce système... Le nom du pépiniériste savoyard était d'ailleurs écrit sur les jupes....
peut être
19/04/2012 à 12h11
Tout à fait chambouvart, et cela au même titre que bien d'autres choses comme l'enherbement contrôlé dont certains vignerons et notamment d'Oeuilly se targuaient d'en être les précurseurs.
Le problème, c'est le ''complexe''...
chambouvart
triangle Reims/Chalons/Epernay
19/04/2012 à 11h02
Ce système existe depuis 5 ans et était déjà utilisé par d'autres pépiniéristes !