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Publié le mardi 03 mars 2009 à 01H00 - Vu 11 fois
Serge Lefèvre, président de l'Union-Champagne à Avize.
Christian LANTENOIS
« La question essentielle est de savoir quelle sera l'ampleur de cette crise et sa durée. C'est une interrogation qui nous inquiète fortement. Cependant, les décisions prises par les gouvernements des pays développés vont dans le bon sens et l'on peut espérer un scénario de sortie de crise vers le début du deuxième semestre 2010. » Quand Serge Lefèvre prend la parole dans son royaume d'Avize, tout ce qui compte comme personnalités dans le négoce ou le vignoble tend l'oreille. Le président de l'Union d'Avize (champagne de Saint-Gall) met son professionnalisme au service du champagne. Il peut se le permettre. L'Union Champagne d'Avize est le « must- have » en raisins de toutes les plus belles maisons. De plus, sa marque Saint-Gall possède une réputation qui n'est plus à faire. « Nous avons craint à plusieurs reprises une baisse significative de nos ventes. Elles se sont redressées dans les deux derniers mois de l'année. Nous sommes cependant en léger recul (-0,5 % en volume et toujours une amélioration du prix moyen), par rapport à l'an passé. Cette amélioration du prix moyen net de vente n'a cependant pas été à la hauteur de nos espérances, car nous avons dû consentir quelques coopérations commerciales sur le marché anglais et belge. Sans cela, nos ventes auraient chuté de 10 %. »
Pour l'exercice 2008-2009, « les ventes de la fin de l'année ont été assurées. Les 5 premiers mois de l'exercice représentent en moyenne 60 % des ventes totales. Même si le début 2009 est atone, l'essentiel est préservé ».
Toutefois Serge Lefèvre reste lucide : « Il est très probable que nos ventes sur l'exercice 2008-2009 soient en retrait de 10 à 15 %, soit environ 2 millions au lieu de 2,2 ou 1,9 ». D'ailleurs le président de la coopérative a décidé d'attendre un peu avant d'augmenter la capacité de sa cuverie. « Au regard de la conjoncture, nous déciderons de la date de démarrage de cet investissement. Pour ma part, je pense qu'il serait judicieux d'attendre d'avoir plus de visibilité, et envisager cette construction en juillet 2010 ». Une parole de sage.
S.C.-P.
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