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Publié le jeudi 25 octobre 2012 à 11H00 - Vu 119 fois
La confrérie fin prête pour faire la fête à la galette !
NEUFMANIL (Ardennes). La confrérie de la galette à suc'et du gâteau mollet organise sa première fête ce dimanche 28 octobre à la salle polyvalente. Régal en perspective !
UN an que la confrérie de la galette à suc'et du gâteau mollet, dont le siège est à Neufmanil, y pensait !
Ce dimanche 28 octobre, de 10 heures à 18 heures, la salle polyvalente accueillera la première édition de la fête de la galette à suc'.
« Etant donné que nous organisons tous les deux ans notre chapitre à Neufmanil, nous avons cherché à créer une manifestation biennale en alternance. Cette année, ce sera la première édition de la fête de la galette à suc'et, dans deux ans, ce sera au tour de la fête au gâteau mollet » explique Patrick Krauss, le président de la confrérie.
Le maire Pierre Cordier a rapidement donné son accord, mais il n'a pas été si facile de trouver une date idéale, après avoir choisi d'organiser la manifestation en cette période d'automne. « Pour une première, nous voulions un dimanche sans trop de concurrence. Et ce n'est pas facile en cette saison ! »
Dès le dernier festival des confréries, les bénévoles sont « partis à la pêche » pour concocter un programme alléchant et de qualité. « Il fallait être à l'abri et la municipalité met gracieusement à notre disposition la moitié de la salle polyvalente située à côté de l'école. C'est une bonne jauge. Nous avons une vingtaine d'exposants et ainsi l'espace sera bien rempli » poursuit Patrick Krauss.
Produits du terroir et artisans ardennais
La galette à suc'sera bien sûr au cœur de la fête, complétée par l'exposition d'artisans, tous Ardennais, à une exception près.
« Nous avons également voulu une restauration de terroir de qualité. Ce sont nos amis de la confrérie de la cacasse à cul nu qui s'en occuperont donc. Un gage de qualité et d'authenticité, puisque la cacasse sera élaborée sur place. Pour rester dans les produits du terroir, nous avons également invité la bière La Sedane et la cidrerie de Warnécourt ».
Côté animations, Jojo se produira avec son orgue de Barbarie et la chanteuse Adeline chantera à quatre reprises dans la journée et elle s'essaiera pour la première fois à l'hymne de la confrérie !
Un espace situé à côté du stand de la confrérie sera destiné à recueillir des recettes de galette.
En ligne de mire, le livre que doit publier la confrérie, sans doute au début de l'année prochaine, sur la galette à suc', son histoire et les multiples versions que l'on peut en trouver !
Précisons encore que l'entrée à cette première fête de la galette à suc'est gratuite, comme d'ailleurs les emplacements des exposants. Buvette, restauration et tombola doivent permettre à la confrérie d'équilibrer ses comptes.
Mirko SPASIC
