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Publié le lundi 10 septembre 2012 à 09H45 - Vu 94 fois
EPERNAY (Marne). Le patron des jardiniers et des horticulteurs a été célébré ce dimanche par la Société d'horticulture, de viticulture et des Jardins familiaux d'Epernay et sa région.
LES membres de la Société d'horticulture, de viticulture et des Jardins familiaux d'Epernay et sa région se sont donné rendez-vous devant la mairie pour débuter cette journée consacrée au patron des jardiniers et horticulteurs. De nombreux élus comme le député Philippe Martin étaient présents dans le rassemblement, et c'est tambour battant que le cortège s'est dirigé vers l'église Notre-Dame où la messe solennelle de la Saint-Fiacre a été célébrée.
Fête bien orchestrée
La Société d'horticulture, qui compte tout de même plus de 800 membres, est vieille de 132 ans, c'est une des plus anciennes associations sparnaciennes. Jean-Pierre Paris, son vice-président, nous raconte sa vision de cette fête : « La Saint-Fiacre, c'est une tradition, il faut la conserver. C'est aussi une façon de faire connaître le jardinage et le maraîchage. C'est important car on sait ce qu'on mange et d'où viennent nos légumes, car on les a cultivés ».
Le président de la Saint-Fiacre, Jacques Rouchaussé, qui est aussi secrétaire général des producteurs de légumes de France, est ravi de voir que la tradition perdure : « C'est une fête importante, on montre notre savoir-faire et on représente l'ensemble des produits qui se font sur notre territoire. On est également là pour partager un moment festif avec la population ».
Tomates locales dans les cantines
Le traditionnel plateau de saint Fiacre, confectionné par Jean-François Bigorgne et les jardiniers de l'Hôpital, qui sublime fruits, légumes et fleurs rouges et blanches, aux couleurs du saint, est particulièrement réussi. Une fois la messe terminée, la musique de Magenta et l'Harmonie des chemins de fer ont fait une aubade sur le parvis de l'église, devant les fidèles et des passants interloqués qui bien souvent ne connaissent pas le saint célébré.
C'est au Palais des fêtes, en présence du maire, que Jacques Rouchaussé, fraîchement promu officier du Mérite agricole à la foire de Châlons, en a profité pour souligner l'entrée prochaine dans les cantines scolaires de produits locaux : « Nos produits seront au menu des cantines scolaires, les enfants vont se régaler, finies les tomates venues d'Espagne, qui ont 2 000 km dans les fesses et qui sont dures comme des boules de pétanque. D'ailleurs, s'il vous manque des boules de pétanque achetez des tomates espagnoles, sinon préférez de vrais légumes produits en France ».
Une petite victoire pour l'homme qui peut compter sur le soutien de la mairie : « Je compte poursuivre sur ce chemin car c'est important de consommer des fruits et légumes de saison et des produits locaux », explique Franck Leroy. La fête s'est ensuite conclue par un repas à Chouilly où 95 personnes ont pu consommer sans modération fruits et légumes de saison.
Jean-Godefroy VAROQUAUX
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