Exposition / Effervescence aux Crayères

Publié le mardi 03 juillet 2012 à 10H35 - Vu 146 fois

Des bulles « comme autant de perles insaisissables », des photos d'art de Gérard Liger Belair.

« Il est des spectacles qui incitent à la méditation. Les flammes d'un feu de cheminée, le lent mouvement des nuages dans le ciel, le flux et le reflux des vagues sur une plage, les bulles du champagne qui s'égrènent verticalement dans une flûte… »
Gérard Liger Belair est un scientifique tout autant qu'un poète. Pour ce professeur de physique au laboratoire d'œnologie de l'université de Reims qui travaille sur le chemin de la bulle et l'effervescence, « le champagne est indiscutablement devenu un mythe. Il y a les vins… et le champagne. La valse des bulles dans une flûte n'est pas étrangère à cette incroyable notoriété. L'effervescence anime le champagne, le rendant ainsi presque vivant ».
Il rappelle d'ailleurs que « depuis quinze ans, j'étudie les processus physicochimiques à l'origine de l'effervescence et de la mousse du champagne. En marge de mes activités de recherche, je suis également féru de photographie. J'ai utilisé des techniques qui permettent de figer le mouvement ascendant des bulles qui s'égrènent dans une flûte, comme autant de perles insaisissables. Par le biais de cette série de clichés, j'ai souhaité rendre hommage à ces bulles à qui je consacre avec passion ma vie et mon imaginaire de chercheur ».
Un hommage pour tous les amoureux du champagne qui peut être découvert dans le cadre du domaine Les Crayères, à Reims.
S.C.-P.