Publié le lundi 08 mars 2010 à 11H00 - Vu 58 fois

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Elise et Frédéric sont venus spécialement de l'Aube pour se fournir en vin, au salon vitryat.

D'année en année, le succès du salon du vin de Vitry ne se dément pas.  Avec son millier de visiteurs, l'édition 2010 restera comme un très bon millesime.

«JE suis arrivé samedi matin avec le coffre plein de caisses. Et il ne me reste quasiment plus de bouteilles à vendre. Cette année 2010 aura été un très bon millésime ! » Dominique Briolais est un habitué du salon du vin de Vitry-le-François. Depuis 17 ans, ce producteur girondin est présent dans la salle du Manège pour proposer ses vins du Bordelais. « Ici, la clientèle est facile. Ce sont des gens qui prennent le temps de goûter, de regarder et de discuter avec les producteurs. C'est bon pour le vigneron… et le consommateur ! »
Et les consommateurs, justement, ont largement répondu présent tout au long du week-end. Près d'un millier de visiteurs ont arpenté les allées du salon, histoire de remplir leur cave pour les mois à venir. Élise et Frédéric, viennent de l'Aube, spécialement pour acheter une caisse chez Dominique Briolais : « On aime beaucoup ses vins. On vient chaque année pour en prendre quelques bouteilles. Mais là, il n'y en a plus. Je savais pourtant qu'il fallait venir tôt… », se désole le jeune Aubois.
« La fidélité des clients »
A quelques mètres de là, M. Striffing enchaîne lui aussi les dégustations. Ce producteur de bourgogne constate avec plaisir que la fréquentation du salon vitryat ne faiblit pas : « On ne vend pas beaucoup plus que les autres années, mais on n'a pas de baisse non plus ! Depuis 10 ans que je viens ici, j'ai pu remarquer la fidélité des clients qui continuent à venir, malgré tout le matraquage anti-alcool qui existe aujourd'hui. Qui plus est, ce salon a aussi un rôle caritatif. »
En effet, l'argent récolté servira à financer les œuvres du Rotary club vitryat, organisateur de l'événement depuis 18 ans.
C.M.

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