Opération séduction à Bruxelles

Publié le dimanche 12 février 2012 à 12H00 - Vu 105 fois

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« Les Belges représentent 25 % de notre clientèle », indique Michael Nizzero, chef étoilé de la Briqueterie à Vinay, lui-même belge.

Si les comités régionaux du tourisme sont de moins en moins présents sur les salons, il est encore quelques rendez-vous incontournables. A côté du salon de l'Agriculture, qui se déroulera du 25 février au 4 mars prochain à Paris, celui des Vacances de Bruxelles est un passage obligé.
La clientèle belge est en effet très présente dans nos régions, proximité explique, et le salon bruxellois est celui dans le monde où la France est le mieux représentée. Après l'Alsace, le Nord-Pas-de-Calais et la Bourgogne, c'est la Champagne-Ardenne qui était l'invitée d'honneur « France » de l'édition 2012 qui s'est déroulé du 2 au 6 février. « Cela fait vingt ans que nous sommes présents sur ce salon, explique Laurence Prévot directrice du comité régional du tourisme de Champagne-Ardenne. C'est la première fois que nous sommes choisis comme invité d'honneur. Le marché belge est totalement différent des autres. Ses touristes sont adeptes de court séjour, de week-end. C'est une clientèle très agréable, épicurienne. »
De nombreuses retombées locales
Etre invité d'honneur du salon, c'est cela signifie que la région est particulièrement bien choyée avec un stand de 700 m2, un restaurant avec des spécialités culinaires locales, un bar à champagne… Au total se sont plus de soixante partenaires touristiques régionaux qui se sont mobilisés pendant cinq jours (Comités du tourisme, vignerons, confréries, sites privés…) « C'est aussi l'occasion d'avoir une couverture médiatique plus importante, note Laurence Prévot. Atout France (Agence de développement touristique de la France) nous a aussi offert 60.000 euros d'encart et de publicité dans les journaux belges. » Le bourgmestre de Bruxelles, Freddy Thielemans a fait une apparition lors de l'inauguration de l'espace Champagne-Ardenne : « Votre région a une place à part pour nous. Quand on est à Bouillon, on est dans les Ardennes. J'ai déjà eu l'occasion d'aller à Sedan et j'ai trouvé cela plus impressionnant que Verdun. Et puis il y a le champagne, ce vin de la fête. J'adore le Ruinart ! »
« La gastronomie et les vins sont les premières raisons de la venue des Belges chez nous », confirme Laurence Prévot. « Cela représente 25 % de notre clientèle », ajoute pour sa part Michael Nizzero, chef étoilé de la Briqueterie à Vinay, présent sur le salon. « Je suis moi-même un Belge qui est vit en Champagne-Ardenne ! Ce salon est important car il permet de mettre en avant le produit de la région et d'avoir un contact direct avec les gens. »
Et à voir le monde présent devant ses démonstrations de recettes, on se dit qu'ils pourraient être nombreux à franchir la frontière pour venir faire une petite escapade dans le secteur…