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Publié le mercredi 07 novembre 2007 à 01H00 - Vu 28 fois
André Guyot a accueilli ses visiteurs en rappelant qu'en 1809 il y avait 836 moulins dans la Marne.
L'association de sauvegarde des Moulins marnais ont rendu visite à leur vice-président, André Guyot au moulin de Courbeteaux à Montmirail.
Cette association compte plus de 300 adhérents au niveau national et 50 au niveau départemental. Elle a pour but de rassembler les propriétaires de moulin à eau ou à vent, qui veulent une assistance administrative, technique ou juridique — il existe de nombreuses fiches comme le droit d'eau, la propriété du bief, les roues à aube, etc..-, de continuer la sauvegarde et à la conservation du patrimoine, transmettre la mémoire du passé et du savoir-faire, faire revivre les mécanismes anciens et le tic-tac des moulins, faire visiter d'autres moulins.
André Guyot a accueilli ses visiteurs en rappelant qu'en 1809 il y avait 836 moulins dans la Marne. Il en reste aujourd'hui 3 en activité. Le moulin de Courbeteaux a arrêté en 1998, il a conservé quelques belles machines du XIXe siècle, comme la roue à aube, le moteur à gaz, les appareils à cylindre. Il indique également que ses ancêtres Piètrement arrivèrent de Hongrie vers 1730 avec le système de meules révolutionnaires pour l'époque. Ils louèrent les moulins de Courbeteaux à la famille de la Rochefoucauld avant de les racheter en 1886.
La création d'une usine d'alimentation animale en 1965 fit passer le tonnage total de 4.000 tonnes en 1990 à 30.000 tonnes en 1998. Durant leur sortie, l'association a visité le moulin Bourgeois à Verdelot (77) dans l'après-midi, celui-ci est l'un des plus performants moulins français, et l'un des principaux fournisseurs de farine sur Paris et sa banlieue. Pour finir par la visite des moulins de Couargis qui furent arrêtés vers 1930 et qui sont en cours de restauration.
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