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Publié le lundi 06 février 2012 à 12H00 - Vu 70 fois
L'opération a obtenu un véritable succès.
Branle-bas de combat mercredi matin dans les cuisines et le réfectoire du collège Jacques-Prévert où, très tôt sur le pont, le chef cuisinier Jacky Maret, assisté de Marie-Thérése Bourez et des autres membres du service restauration, s'activait à la préparation d'un petit-déjeuner respectant les notions d'équilibre et d'hygiéne alimentaire dans le cadre de l'opération « P'tit déj'» organisée ce matin-là dans l'établissement et destinée tant aux collégiens qu'au personnel d'encadrement administratif et enseignant.
Basé sur les trois ingrédients essentiels que sont les laitages, les céréales et les fruits, indispensables pour démarrer la journée, ce copieux et solide repas matinal devrait être de règle chaque jour. Ce qui, pour diverses raisons, n'est pas toujours le cas. Il a visiblement été apprécié par tous ceux, petits et grands, qui en ont bénéficié et lui ont fait honneur, à commencer par Pascal Le Meur, principal du collège, qui se devait de montrer le bon exemple et qui dans cet objectif s'était très simplement installé à l'une des tables du réfectoire au beau milieu des élèves et des professeurs.
Une opération parfaitement réussie et surtout à renouveler, chaque matin chez soi.
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