L'odyssée du blé, de la graine à l'assiette

Publié le jeudi 02 septembre 2010 à 09H24 - Vu 15 fois

Après avoir découvert la Provence, les Rémois sont invités à participer à la 15e édition de la manifestation intitulée La campagne à la ville organisée du mercredi 15 septembre au samedi 18 septembre place d'Erlon et rue Condorcet par la Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles en partenariat avec la Ville, des producteurs et des coopératives. Le thème retenu cette année sera « L'Odyssée du blé, de la graine à l'assiette ». Au moyen d'ateliers de fabrication de farine, de pain et de sirop de glucose, à l'aide de vidéo, d'un jeu de société, d'un parcours pédagogique et d'un atelier créatif à base de collage et de coloriage, le monde agricole présentera son travail aux scolaires et au grand public.

Marché, ateliers, animations

Comme toujours, une vingtaine de producteurs proposeront leurs spécialités et leur métier : l'hériculture (escargot), la fabrication de confitures, les dérivés du lait (fromages et lait frais), le miel, la transformation de la viande, les boissons (jus de pomme, cidre, fermenté de fraises, vin), tradition maraîchère.
Présentation d'une ferme vivante. Ateliers dégustation : lait, barbe à papa, fromage.
Animations avec un chien gardien de canards, un atelier photo autour d'un tracteur.
Du mercredi 15 au samedi 18 septembre de 9 heures à 19 heures place d'Erlon et rue Condorcet.. Pour en savoir plus : www.fdsea51.fr