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Publié le jeudi 02 septembre 2010 à 09H50 - Vu 207 fois
L'ensemble des poulets vendus sont certifiés halal.
Sur le site Internet de KFC, il faut bien chercher pour trouver le volet halal de l'enseigne. C'est dans une rubrique de questions-réponses que se trouvent les explications.
« Depuis 19 ans, le poulet vendu dans les restaurants KFC a bénéficié d'une certification halal, ses principaux fournisseurs européens ayant développé des procédures dédiées pour certains marchés à l'export », peut-on lire sur le site.
Malgré le fait qu'aucun affichage avertissant sa clientèle ne soit visible dans le restaurant de Thillois, le géant du poulet semble vouloir ne rien cacher.
« Avec la volonté d'une plus grande transparence, KFC a demandé à la Grande mosquée de Paris et à l'organisme de certification SFCVH (Société Française de Contrôle des Viandes Halal), qui lui est rattaché, de valider le caractère halal du poulet acheté par KFC à ses fournisseurs. Désormais, l'ensemble du poulet acheté par KFC à ses fournisseurs est validé par cet organisme. »
Pourtant, un peu plus bas, une autre question est posée sur le site : « Les restaurants KFC sont-ils halal ? ». La réponse est un peu troublante : « Non, les restaurants KFC ne sont pas halal. KFC s'adresse à tous les publics ».
En gros, une réponse est faite pour rassurer ou plutôt attirer les Musulmans, avec certificat et tout le toutim à l'appui et plus bas, une autre, adaptée à ceux qui verraient d'un mauvais œil le fait de manger halal, histoire de garder les deux clientèles. Le roi du poulet a donc trouvé sa poule aux œufs d'or !
T.A.F.
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