Cantine et garderie ouvrent à la rentrée prochaine

Publié le samedi 21 juillet 2012 à 10H44 - Vu 71 fois

La future cantine sera construite dans le prolongement de la cuisine de la salle intercommunale En attendant la livraison de cette extension, la restauration s'effectuera, dès la rentrée, à la salle des fêtes de Virginy.

Cela faisait quelques années que le projet était dans les cartons de la communauté de communes de Ville-sur-Tourbe. Cette fois, c'est lancé. A la rentrée, les écoliers du regroupement pédagogique pourront manger à la cantine et être accueillis matin et soir à la garderie.

IL Y A sept-huit ans, la communauté de communes de Ville-sur-Tourbe avait déjà tâté le terrain. « Nous avions fait un sondage pour savoir si des familles seraient intéressées par un service de cantine et de garderie », explique le vice-président et maire de Ville-sur-Tourbe, Hubert Hannetel. A l'époque, seules deux familles avaient répondu favorablement à la question.
Au printemps dernier, la communauté de communes a relancé une enquête et, cette fois, elle a obtenu un nombre significatif de réponses positives. Sur 40 familles sollicitées, 31 se sont dites intéressées tant par la cantine que par la garderie. Du coup, la collectivité a pu estimer à 45 les enfants qui pourraient prendre leurs repas à Ville-sur-Tourbe et 31 ceux qui fréquenteraient le périscolaire du matin ou du soir.

Dernier des Mohicans

Le regroupement pédagogique de la commune, qui accueille les écoliers de 11 villages environnants, était le seul et le dernier de l'arrondissement de Sainte-Ménehould à n'offrir ni restauration scolaire ni garderie. Dès la rentrée prochaine, ce ne sera plus le cas. Pour la garderie, cela ne présente pas de complication majeure. Elle sera ouverte dès 7 h 30 le matin et jusqu'à 18 heures le soir et fonctionnera également durant le temps de midi pour les demi-pensionnaires. Pour la cantine, en revanche, il va falloir construire un bâtiment.
Afin de limiter les coûts, l'interco a opté pour une extension de la salle intercommunale. Celle-ci dispose en effet d'une cuisine qui pourra être utilisée pour la cantine, sous réserve de quelques mises aux normes. Dans son prolongement, une salle de 75 m2 deviendra le restaurant scolaire. Les sanitaires - qui seront réaménagés pour les petits - ainsi que la grande salle de sports et les terrains de jeu alentours pourront également être utilisés par les écoliers. Si la décision est prise et plusieurs démarches engagées, les travaux ne démarreront pas avant l'automne. La cantine ne sera donc pas opérationnelle avant le début d'année prochaine.
En attendant et afin d'ouvrir le service dès la rentrée, les enfants iront déjeuner à la salle des fêtes de Virginy. « Nous avons un service de transport scolaire pendant midi pour desservir la Tourbe. Il déposera les enfants en passant par Virginy », indique Hubert Hannetel. Par la suite, il y a de fortes chances pour que le bus ne fonctionne plus entre midi et deux.

4 euros le repas

Livrés en liaison froide, les repas - contractés auprès d'une société châlonnaise de restauration collective - seront réchauffés sur place. D'ores et déjà, une vingtaine d'enfants sont inscrits pour la cantine. Les inscriptions continuent pendant l'été dans toutes les mairies concernées par le regroupement scolaire et, dès la rentrée, directement à l'école de Ville-sur-Tourbe. Le tarif des repas a été fixé à 4 euros (comprenant également la garderie du midi) et les deux périodes de garderie du matin et du soir coûteront 1,50 euro chacune aux utilisateurs. « C'est un projet à 150 000 euros », résume le vice-président de l'interco. Là dessus, il faudra déduire les subventions attendues de la Région, du Département et une aide octroyée sur la réserve parlementaire du député Apparu. Resteraient donc aux alentours de 90 000 euros à la charge de la communauté de communes.
Un investissement devenu incontournable pour préserver l'attractivité même du regroupement scolaire. « Ce qui nous a poussés à le faire c'est de constater que 13 élèves de nos communes ne sont pas scolarisés à Ville-sur-Tourbe parce qu'il n'y a ni cantine ni garderie. » Si les effectifs de l'école sont plutôt stables année après année - autour de 70 enfants - le regroupement avait besoin de se mettre à la page pour répondre aux attentes des parents. Rien qu'à Ville-sur-Tourbe, le maire estime que 40 % des foyers ont été renouvelés. Or l'apport des jeunes familles, dont les deux parents travaillent, entraîne des besoins nouveaux liés à une évolution des modes de vie. D'ailleurs, pour coller à la réalité, les horaires de la garderie seront susceptibles d'évoluer au cours de l'année. Deux personnes vont être recrutées pour ces nouveaux services. L'une sera affectée à la garderie et la cantine tandis que l'autre viendra en renfort pendant le temps de la restauration.
Stéphanie VERGER