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Publié le vendredi 10 février 2012 à 12H00 - Vu 80 fois
Les protagonistes de la future fête du pain.
Deux associations ardennaises décident de mettre leur énergie en commun pour créer un événement à Antheny.
L'idée de créer une journée d'animation dans le village sur le thème de la fabrication du pain et de la cuisine amateur est née d'une rencontre imprévue entre quelques personnes sensibilisées à la cuisine originale.
Il a fallu une année pour que cette idée prenne forme et qu'une première réunion ait lieu le samedi 4 février dernier entre les membres de l'association au Fil du Ton, le directeur technique de la fédération française de cuisine amateur (FFCA), le président et le trésorier de l'association Ardennes cuisine club de France (AACCF).
Cette réunion de travail a permis d'arrêter la date du dimanche 27 mai (Pentecôte) pour la manifestation et de fixer le rôle à jouer pour chacune des deux parties.
Le Cuisine club des Ardennes se chargera de préparer la pâte et de façonner les pains en public, d'expliquer le fonctionnement d'un four à bois, de faire cuire des préparations culinaires à base de farine et d'offrir des dégustations au public.
La manifestation débutera vers 9 heures pour se terminer vers 17 heures.
L'association Au Fil du Ton prend en charge l'organisation matérielle, la mise à disposition d'un ancien four à pain en état de fonctionnement, la sécurité du public, la restauration du midi et la tenue de la buvette.
Avant de clore la réunion les différents participants ont pris la décision de se revoir durant la seconde quinzaine de mars pour affiner l'organisation de la manifestation.
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