Publié le mardi 09 février 2010 - Vu 37 fois

Catherine Schreiber, l'épouse du grand maître de la confrérie, et Michel Deutsche, le président départemental des Restos du Cœur, ont accueilli les invités.

La confrérie de la cacasse à cul nu ne se contente pas de promouvoir l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine ardennaise, elle a aussi du cœur.
Samedi, elle a offert un repas complet à près de 200 bénéficiaires des Restos du Cœur.
Au menu : terrines (offertes par la maison des produits du terroir du lycée agricole de Saint-Laurent) et cacasse (préparée la veille par les bénévoles de l'association dans ce même lycée agricole).
Les pommes de terre avaient été données par un exploitant de Tagnon et les saucisses et le lard par Maurice Roffidal (Haybes Salaisons).
Mais cette chaîne de solidarité ne s'est pas arrêtée là puisque de nombreux autres partenaires avaient tenu à s'associer à cette démarche généreuse : la biscuiterie Lu, la boulangerie Sené, rue de Mantoue, le lycée professionnel d'Etion (pour la vaisselle), le centre hospitalier Belair et son directeur Jean-René Pessione, sans oublier la ville de Charleville-Mézières, qui avait prêté gracieusement l'une des salles de l'hôtel de ville de Mézières, et le groupe Danwez Mad, qui avait accepté d'animer musicalement et gratuitement cette cacasse du cœur.
Au total, ce sont une quarantaine de bénévoles qui ont ainsi été mobilisés afin d'apporter un vrai moment de convivialité aux plus démunis d'entre nous.
Une initiative saluée avec beaucoup de gratitude par Michel Deutsche, le président départemental des Restos du Cœur.

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