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Publié le vendredi 29 juillet 2011 à 10H54 - Vu 331 fois
En 2011, la Sarl dirigée par les Gizzi (Daniel et Bertrand) portera sa capacité de production à 3 millions de litres.
Fondé par Diamant Gizzi, un immigré italien établi glacier avenue Charles-Boutet à Charleville dès 1892, et vite devenu par la suite une institution ardennaise, la société Arden'Glaces Roland, patronyme adopté en 1930, a tour à tour été implantée avenue Saint-Julien, à Tournes (dans un bâtiment détruit par la suite dans un incendie) et Chaussée de Sedan au chef-lieu.
Quatre générations de la famille Gizzi se sont relayées à la tête d'une PME qui a acquis sa réputation par la vente ambulante de glaces, gaufres et crêpes à Charleville-Mézières et sa périphérie, dans la vallée de la Meuse, au lac des Vieilles Forges ou dans les brocantes.
« On essaie d'être présents à des endroits stratégiques où il y a une grosse concentration de population », expliquent le retraité Daniel Gizzi et son fils Bertrand qui dirige une entreprise de huit salariés dont l'effectif peut grimper à 20 personnes, en période de pointe, avec l'apport de saisonniers.
A « Charlestown », on voit souvent une des six voitures de la flotte d'Arden'glaces en bas de la rue piétonne, au Point Central, sur la plaine de jeux du Mont-Olympe et au parc animalier. « Selon les saisons, on vend entre deux et dix litres de glaces par jour mais étant tributaires des conditions météos nous proposons maintenant des gaufres et des crêpes dix mois sur douze ».
La glace demeure néanmoins un des instants privilégiés des enfants à l'heure du goûter. Le cornet de glace au chewing-gum et la boule arc-en ciel- un mélange vanille-chewing-gum-banane- sont actuellement les produits les plus courus. Longtemps cantonnée à la vente ambulante (15 % de l'activité actuelle), la Sarl carolo vend désormais un large panel de desserts sous la marque « Gizzi maître glacier » à des grossistes chargés d'alimenter les restaurateurs. Elle a aussi pénétré le marché de la grande distribution. A Noël, Gizzi livrera ainsi tous les magasins Cora de France. « Pour une petite boutique, on se débrouille pas mal », conclut Daniel qui souhaite une suite à cette saga…
Arden'Glaces Roland, chaussée de Sedan à Charleville-Mézières. Tel. : 03.24.57.47.53.
PASCAL REMY
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