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Publié le samedi 22 septembre 2012 à 10H56 - Vu 149 fois
Au temps lointain de mon enfance, les écoliers des forêts de l'Ardenne profonde étaient éduqués à la table familiale avec des propos incompréhensibles pour ceux qui n'ont pas connu l'immédiat après-guerre. Engloutissaient-ils la platée de canadas (pommes de terre) tel un canard une limace ou un héron une grenouille que le chef de famille, hors de lui, s'écriait : « Pra ta tan ! Tu n'es mis les Bo'tches à cul ! » (Prends ton temps ! Tu n'as pas les Boches au cul !). S'ils refusaient de se régaler du Pueladôye (fromage de Rocroi) au prétexte qu'il contenait des asticots, le pater familias les rappelait vertement à l'ordre d'une époque où sévissaient les tickets de rationnement. « Mand'ge, tonnait-il, les mounins c'est de la viande sans ticket ! » (Mange, les asticots, c'est de la viande sans ticket !). Yauque, nem !
Yanny Hureaux
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JMFTAYRAC
22/09/2012 à 15h35
N'empêche, on ne trouve plus de fromage de Rocroi et c'est bien dommage car il était bon, sans matière grasse et personne n'en est mort!.