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Publié le mardi 25 septembre 2012 à 11H00 - Vu 816 fois
Bruno Cartel entre Riposte et Vertige. Les deux chevaux de trait ardennais ne manqueront pas d'espace en Gironde où le Domaine occupe 262 hectares dont 94 réservés au vignoble.
Bruno Cartel n'en revient toujours pas. Le propriétaire d'une petite exploitation agricole à Pargny-Resson a négocié le départ de deux de ses chevaux de trait au célèbre domaine.
«C'EST complètement fou, les gens ne vont jamais croire qu'on peut faire tout ça à la fois. » Multicasquettes, Bruno Cartel, 45 ans, évoque ainsi les quatre métiers qu'il parvient à faire quotidiennement. A savoir : patron d'une petite exploitation agricole céréalière (30 hectares) et de l'étang de la Fontaine où il possède un restaurant qui fonctionne tous les jours, éleveur de chevaux de trait ardennais et enfin… exploitant de laveries automatiques à Reims. « J'ai toujours été un forçat du travail et comme en plus j'aime vivre en plein air, je me donne à fond dans toutes ces activités. »
Bruno est, il est vrai, aidé efficacement par son épouse, Sylvie, et son fils, Pierre, qui a quitté l'école spécialisée de La Capelle pour devenir maréchal-ferrant.
Par Toutatis !
« Il n'y a rien de facile mais grâce à ce cumul des mandats, je m'en sors. On vit tranquillement et sans stress », rigole Bruno, ancien technicien agricole à l'Union agricole ardennaise.
A l'origine, ses parents Pierre et Josepha élevaient, ici, des vaches laitières avant de lui faire don de cet endroit, situé à Pargny-Resson. « C'était en 1987 et au départ, ce lieu un peu à l'écart de tout était une simple pâture. En l'espace de dix ans, on y a tout créé en creusant six étangs qu'on met en location et en construisant un restaurant de 45 places. Puis, dans un lieu où celui qui y arrive par hasard s'est perdu, on s'est fait une clientèle. Des chefs d'entreprise comme des ouvriers », raconte Bruno.
Le bouche à oreille a bien fonctionné et les banquets familiaux tenus ici ont beaucoup contribué à la promotion du lieu. « Au fil des années, on arrive à organiser les mariages de couples dont on a fêté plusieurs années plus tôt les communions. »
Mais la passion de Bruno, c'est l'élevage de chevaux de trait ardennais. « On a quatre juments - Kontine, Folka, Urielle et Altise - qu'on emmène à l'étalon pour faire naître des poulains qu'on débourre. » Un travail de longue haleine. Bruno prend le cheval à l'état brut et lui apprend gentiment et calmement à tout faire. : donner ses pieds, monter dans le van, traîner une charge en vue du débardage, tirer une calèche ou un traîneau et surtout n'avoir peur de rien.
« Soit je vends tout de suite mes poulains entre 1.500 et 2.000 euros, soit je les fais participer à des compétitions. » Ce fut le cas pour Riposte, sacrée championne de France en attelage multiraces à La Courneuve en 2008 et pour Toutatis, vice-champion de France de traction à Vittel en 2010. Les autres servent de chevaux d'agrément.
Ces derniers jours, Bruno a réussi un joli coup en plaçant Vertige et Apollon, deux et trois ans, dans un vignoble du Château Margaux en Gironde. « Un prestataire de service qui avait déjà vu une soixantaine de chevaux dans la Haute-Marne, la Marne, la Meuse et le Nord et qui ne m'avait pas coché sur sa liste a été séduit par mes deux hongres. Un confrère marnais lui a donné mon adresse, il a passé toute la journée ici et a essayé les chevaux qui se sont montrés dociles. Le soir, l'affaire était conclue. Vertige et Apollon ont récemment mis le cap sur la Gironde en devenant la propriété de la famille Mentzolopoulos qui gère depuis 35 ans le Domaine » dit Bruno avec un brin de fierté.
Apollon et Vertige rejoindront bientôt leur nouvelle terre d'accueil pour bosser toute l'année dans les vignes. Bruno qui n'avait pas vu venir cette opportunité en sera quitte pour patienter jusqu'en 2014 pour réaliser une saillie.
Pascal REMY
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Commentaires anonymes
26/09/2012 à 10h33
quel bel etalon, il a du saillir quelques jeunes juments au grand damne des proprietaires....
willyboyjunior
25/09/2012 à 21h58
Apparemment deux superbes bêtes ! Le cheval c'est avec le chien le meilleur allié de l'Homme. J'ai bien écrit allié.... Mais aussi l'ami. Maintenant c'est mon idée.
Argonne TOUTE
25/09/2012 à 17h27
Courageux le Bruno, mais moi à sa place, j'aurais beaucoup de peine à me séparer de ces deux braves chevaux.
lacanne
25/09/2012 à 17h23
mais c'est un étalon !!!
demandez à sa petite femme.......
voyez ces beaux enfants.....
JMFTAYRAC
25/09/2012 à 14h39
Il y a, à Carcassonne, deux très beaux chevaux ardennais qui font faire le tour des remparts en callèche.
C'est amusant de constater que Bruno réalise des saillies je pensais que l'on faisait appel à un étalon!
chocolate
25/09/2012 à 13h13
Au moins la terre retrouvera de l'engrais naturel. Et, qu'il ne seront pas utilise, pour pulvériser les pesticides ?