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Publié le samedi 21 avril 2012 à 11H00 - Vu 563 fois
« Manger chaud, sain, rapide et abordable, 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24 », c'est leur concept :
Trois jeunes associés ont créé une entreprise, « Ici et maintenant ». Elle est basée à Soissons. Son concept : la distribution automatique de plats cuisinés.
QU'EST-CE qu'on mange ce midi ? Encore un sandwich ? Un plat du jour en brasserie ? Un menu dans un fast-food ? Cette question s'impose à tous les salariés qui ont peu de temps pour déjeuner et/ou qui ne peuvent pas rentrer chez eux pendant cette pause. Trois amis, qui avaient à faire face à ce casse-tête quotidien, ont décidé de monter leur boîte en proposant une alternative. Arnaud Le Guegalludec, Martin Millot et Omar Gueye ont créé, en 2009, « Ici et maintenant », une start-up dont le siège social est basé au parc Gouraud et qui ne demande qu'à grandir.
Le concept est simple et intelligent. Il s'agit d'un distributeur automatique de plats cuisinés et de desserts surgelés, comme ces distributeurs de snacks ou de boissons fraîches que l'on peut trouver partout.
« Quand vous vous présentez face à la machine, vous avez un écran tactile sur lequel vous appuyez », explique Omar Gueye, directeur général de l'entreprise. Il suffit ensuite de se laisser guider. Viande, poisson, plats exotiques, « il y a toujours en permanence six choix possibles ».
Les trois amis ont pensé à tout, dans le moindre détail. Ils surfent sur la vague du bien manger. Pour chaque plat sélectionné, par exemple, s'affichent sur l'écran tactile les qualités nutritionnelles, avec lipides, glucides, etc. Le plat peut s'emporter froid « pour le réchauffer à la maison quand on va l'acheter en quittant son lieu de travail, le soir » ou se réchauffe sur place… dans des micro-ondes intégrés à la machine qui s'ouvrent et se ferment tout seul.
« Amoureux de la région »
Les trois associés en ont réalisé toute la conception, du début à la fin. « La première machine a été installée en septembre 2011 à Bry-sur-Marne, dans le Val-de-Marne », indique Omar Gueye. D'ici la fin de l'année, une petite vingtaine d'automates aura été installée, pour l'essentiel, dans des entreprises ou des centres hospitaliers de la région parisienne.
Cette phase de lancement terminée, les trois associés souhaitent vite passer du statut de start-up à celui de PME et visent pour « 2013, un développement national. Nous voudrions recruter et, en premier lieu, un ingénieur d'ici le mois de septembre. Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux investisseurs ».
Il aura fallu à ces trois jeunes trentenaires beaucoup de ténacité pour en arriver là, trois ans après la création de leur entreprise. « Au tout début, nous nous sommes adressés à des business angels (investisseurs, ndlr). On a recherché partout en France, mais c'est dans l'Aisne qu'ils ont été les plus réactifs, les plus à l'écoute, avec une vraie vision sur le moyen et le long terme. On a aussi eu un soutien du conseil général. On est tombé amoureux de cette région, les gens sont alertes. Il serait difficile de nous déloger maintenant, car on est vraiment bien ici. Et il y a la proximité de Paris. » Avec cette idée de distributeurs automatiques de plats cuisinés, les trois hommes savent qu'ils tiennent « une pépite ». Le temps de la polir encore et ils referont parler d'eux.
Ludivine BLEUZÉ
lbleuze@journal-lunion.fr
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TRINIDAD
CHAMPAGNE
22/04/2012 à 22h45
concept pas nouveau en parlent cuisine ca pousse comme des champignons !
jeanfi
21/04/2012 à 17h50
A quand les distributeurs automatiques de préservatifs qui le mettront directement en place,enprésentant son engin à la machine???????????!!!!!!!!!!!!!!!!!