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Publié le mercredi 18 avril 2012 à 07H40 - Vu 661 fois
Un bourgeon touché par le froid. Dans quelques jours il va noircir.
MARNE. C'est la grande crainte du monde viticole : les gelées printanières. Dans la nuit de lundi à mardi, les températures sont passées en dessous de zéro dans la Marne, l'Aisne et l'Aube, notamment sur les vignobles.
Par chance les températures les plus faibles ont été enregistrées dans des secteurs peu ou pas plantés : - 8,1 °C à Mourmelon-le-Grand et - 4,2 °C à Chambrecy selon les relevés des stations de Météo France.
La Côte des Blancs plus touchée
Dans les secteurs viticoles, on a relevé - 1,6 °C à Chouilly et surtout - 2,6 °C à Avize, toujours selon Météo France. Certains viticulteurs évoquent cependant d'après leurs propres mesures des températures de - 4 à - 5 °C. Des températures assez rares pour la mi-avril. Pour retrouver des valeurs similaires sur le secteur d'Avize par exemple, il faut remonter à 1978, 1991 et 1997.
Si les gelées printanières sont si redoutées, c'est parce qu'à cette époque-ci de l'année, la vigne bourgeonne, et est donc particulièrement vulnérable. Hier après-midi, un viticulteur expliquait au pied d'un cep : « Les bourgeons sont relativement fermes à ce stade normalement. Ceux qui ont pris le gel étaient « mous » ce matin. Dans quelques jours, ils vont noircir et mourir ».
Pas de panique cependant. Maxime Toubart, vice-président du Syndicat général des vignerons, estime que les dégâts seront sans doute moindres. Pour deux raisons : « D'abord parce que ces valeurs négatives ont été accompagnées d'un temps sec. Les mêmes températures avec de l'humidité, auraient eu un impact terrible ». Ensuite parce que la vigne sait s'adapter à un coup de gel : « Elle va se régénérer d'elle-même. A côté d'un bourgeon mort, d'autres bourgeons vont pousser ».
Le bilan de cet épisode sera connu dans une dizaine de jours. Hier, durant toute la journée, les ingénieurs du Comité interprofessionnel des vins de champagne étaient sur le terrain pour procéder à l'état des lieux.
Devant cet épisode de gel, les viticulteurs se sont mobilisés, lorsqu'ils étaient outillés pour faire face. Si Maxime Toubart explique en souriant que « contre le gel, on prie à la Saint-Vincent, c'est à peu près tout ce qu'il y a à faire », certaines parcelles sont équipées : « On peut poser des chaufferettes, ce sont des braseros installés à intervalles réguliers que l'on alimente toute la nuit pour maintenir une bonne température ».
Dispositifs antigel
Même principe avec des bougies. Ces dispositifs ont notamment été déployés du côté de Chavot-Courcourt ou Grauves. Autre astuce : « Asperger toute la nuit les vignes d'eau afin d'entourer les bourgeons d'une pellicule de glace, ce qui permet de maintenir une température moins faible qu'à l'air libre », détaille Maxime Toubart. C'est un peu le principe de l'igloo mais à l'échelle du bourgeon.
L'ensemble de ces techniques a été mis en œuvre sur le vignoble lors de ce gros coup de gel. Mais dans de faibles proportions : « Moins d'1 % du vignoble est équipé », estime le SGV. Question de coût et de réchauffement climatique : « Les coups de froids printaniers sont moins nombreux et intenses qu'il y a quinze ou vingt ans », conclut le représentant du SGV.
Fabrice ALVES-TEIXEIRA
Les dernières contributions
air2rien
22/04/2012 à 16h34
@Merengue90:
A force de tout relativiser on peut toujours trouver le pire ailleurs ! Mais à l'échelle des comparaisons, supposons que chaque viticuteur devant la menace du frimas, se mette à faire fonctionner ses chaufferettes qui polluent plus qu'une mobylette, à mon avis, l'en aura beaucoup, beaucoup plus que d'autos dans son parc automobile ! Et viva les nuages noirs toxiques par milliers !
lucat
19/04/2012 à 12h20
Précision c'est dans un article du 12 avril que l'union a rapporté le peu d'entousiasme des viticulteurs de Leuvrigny d'assumer leurs responsabilité
lucat
19/04/2012 à 12h09
Merengue 90:oui le champagne apporte au département mais aussi dans la commune ou je vis la voirie de ces même vignes coutent plus que ces même vignes paient en foncier non bati les viticulteurs ont même eut l'impudence de soliciter une subvention pour leur alambic.
Je ne sais pas si vous le savez mais à l'inverse des artisans et professions libérales un viticulteur ne paie aucune taxe à la commune même si son chiffre d'affaire est dix fois supérieur à un petit artisan.
Dans une commune ayant une grande partie de son territoire planté en vigne c'est une charge pour la commune.
Recementune commune a essayé de mettre le vignoble devant ses responsabilité mais n'a pas pu obtenir le quorum les enfants gatés le refuse
Merengue90
Reims / Le Mesnil sur Oger / Annecy
19/04/2012 à 11h18
Et si votre département survie par rapport à d'autres, c'est grâce à ce même Champagne et à ces mêmes vignes !
Parce que c'est pas l'Ethanol et la betterave qui remplissent les caisses du département, et qui attirent les touristes du monde entier !
Et si vous n'êtes pas content, rien ne vous interdit de déménager sur Paris !
Vous verrez, l'air est pur et tout le monde se plaint et tout l'monde fait la gueule !
@air2rien
Et ce ne sont pas les quelques chaufferettes installées par ci par là qui polluent comparés aux voitures... Vous êtes tellement loin dans l'exageration là... Nuage noir... Et puis l'Erica, c'est une flaque d'huile à côté des chaufferettes....
lucat
19/04/2012 à 09h35
En Israel il y a le mur des lamentations ,en champagne il y a lunion,pas un jour sans que ce journal n'encense cette profession à croire que sorti du champagne il n'y a rien.
Mais lorsqu'un viticulteur est condamné alors la il reste anonyme bien sur il ne s'appelle pas ben machin chouette
poumba
19/04/2012 à 08h20
Si ça peut les consoler les salaires, les retraites, subissent un gel permanent.
Commentaires anonymes
18/04/2012 à 20h46
les cultures céréalières ont aussi subi le gel intense, les colzas en fleurs notamment donc les faibles rendements entraineront une envolée des prix de l'huile, du pain etc.. encore des mauvaises nouvelles pour le peuple en attendant celles qui viendront après les élections...
chambouvart
triangle Reims/Chalons/Epernay
18/04/2012 à 20h36
@ themisblind.... Ou avez vous lu qu'ils se plaignaient ? relisez bien !
themisblind
18/04/2012 à 19h20
Tous les ans ils se plaignent, et tous les ans ils remplissent leurs comptes en banque. Pourtant la nature et leurs ascendants ont été généreux avec eux.
air2rien
18/04/2012 à 15h53 | 2
Ah! C'était donc ça les nuages noirs pétrole au-dessus de certaines vignes hier de bon matin ! ! Chaufferettes alimentées en gazoil solidifié, atroce !!!!
Et dire que nos bagnoles se doivent d'être propres !!! POUAH ! Elle est où la haute technologie du prestigieux champagne ? Un conseil: pas de photo ces jours là pour (ré) clamer le classement du vignoble au patrimoine mondial de l'UNESCO !