Publié le dimanche 07 février 2010

Une Prim'Holstein bichonnée par Stéphanie. « C'est comme lui faire des câlins », confie l'écolière.

Isabel Da Silva

DANS le sud de l'Aisne, les enfants sont privés de zoo, et ce n'est pas vraiment l'époque des cirques itinérants ! Mais à Crézancy, les écoliers vous diront tous qu'ils ont « encore mieux » ! Où ça ? « A la ferme du lycée », pardi ! Le temps d'un après-midi, les enfants se sont improvisé dompteur de vaches et dresseur de brebis.
Plus sérieusement, 95 élèves de l'école primaire, ont découvert les coulisses de la préparation des animaux pour le salon de l'agriculture à Paris. Manifestation à laquelle tous assisteront en mars prochain sur invitation du Syndicat des jeunes agriculteurs qui leur finance les entrées.
Salon de coiffure
Dans les étables du lycée agricole de Crézancy, les élèves de seconde, ont préparé différents ateliers aux enfants pour qu'ils appréhendent mieux le toilettage. Au programme : shampooing, coiffage, manucure et enfin présentation en main des animaux. Les écoliers se sont prêtés au jeu avec plaisir. Quentin, 9 ans « adore les vaches ». Il est inépuisable sur le sujet au point d'agacer ses camarades. « Quentin, arrête, tu te répètes », lui lance son camarade qui tente d'écouter les explications livrées par les lycéens.
A la douche, les enfants sont passés à la pratique. Ils ont retroussé leurs manches pour savonner avec énergie une belle Prim'Holstein. « C'est comme si on lui faisait un câlin sauf que tu as du savon dans les mains », explique Stéphanie avant d'ajouter que l'animal est « tout doux» Juste à côté, les étudiants ont un vrai salon de coiffure.
Peigne, tondeuse et sèche-cheveux en mains, ils égalisent la robe pie des laitières. Les enfants ouvrent les yeux, ronds comme des billes ! « Ils utilisent les mêmes tondeuses que pour nous couper les cheveux », s'étonne Geoffroy, 10 ans. Le bonhomme n'a cependant pas hésité à tester la méthode sur un veau. « Il faut les tondre pour pas qu'ils tombent malades », assure-t-il. « Pour les vaches, c'est pas obligé mais ils le font pour qu'elles soient plus belles pour aller au salon de l'agriculture. »
Du côté de la bergerie, les écoliers s'amusent de la « cage à retournement » qui permet d'asseoir et surtout immobiliser les brebis qui vont subir une « manucure ». « On leur coupe une fois par an les onglons. » Entendez la corne de leurs sabots ! Les enfants s'empressent d'en ramasser des morceaux « en souvenir », ils auront droit aussi à de la laine de mouton.
Les écoliers sont repartis enthousiastes de cette visite. Ils retrouveront les lycéens et les vaches de Crézancy en mars prochain au salon de l'agriculture. « Nous leur avons préparé un parcours bien précis avec des ateliers pédagogiques », précise Serge Moroy, professeur en zootechnie. En attendant, les écoliers réviseront les régions, les races et les produits laitiers avec leurs institutrices.
Isabel DA SILVA

Distribution de laine de moutons en souvenir de la visite.