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Publié le mardi 20 octobre 2009 à 01H00 - Vu 113 fois
Sébastien Rouillaux, chargé du développement du vignoble, présente les coiffes écologiques de Sparflex au VITeff.
Bernard SIVADE
Cette coiffe (ou capsule de surbouchage) est colorée avec des encres acryliques. Non pas avec des encres contenant des solvants.
Avec une production de quatre cents millions de coiffes par an, Sparflex est un des acteurs majeurs du surbouchage en Champagne, il l'est également dans le monde. Pour les vins effervescents, ces coiffes sont en aluminium ou en polyéthylène-alu, de dimension, de conicité, de découpe, de teintes et de décors très divers avec différents procédés d'ouverture.
La coiffe est l'élément prioritaire de reconnaissance
« L'innovation Green Line nous permet de faire baisser les émissions de CO2 », explique Damien Destremau, directeur du groupe Sparflex. Pour ce faire, la société a investi dans une machine.
« Il s'agit d'une colorieuse en ligne, qui nous permet de réaliser les coiffes avec notre complexe aluminium- polyéthylène. et ensuite de les colorier. Pour nous il était important de montrer qu'on était capable de le faire. »
Pour les consommateurs, la coiffe est l'élément prioritaire de reconnaissance des grands vins effervescents. Sébastien Rouillot, chargé du développement sur le vignoble, et qui est en prise directe avec les viticulteurs, le confirme. « Les visiteurs du VITeff viennent regarder les nouveautés. »
Bien sûr, cette nouvelle invention présente un surcoût. Damien Destremau le reconnaît : « Il faudra compter environ 2 à 3 % de plus sur le prix final. Toutefois, je suis sûr qu'aider à réduire les traces de carbone est un argument qui va convaincre des vignerons soucieux de l'environnement. »
Pour l'instant, la nouvelle colorieuse travaille avec onze couleurs différentes. « Il s'agit de couleurs classiques de coiffes, doré, argent ou rosé… Mais d'ici quelque temps, nous espérons proposer trente couleurs et on répondra ainsi à toute demande. »
Sophie Claeys-Pergament
viteff2009
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