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Publié le mercredi 20 juillet 2011 à 11H00 - Vu 47 fois
Idéal pour l'apéro au pied de la caravane ou de la tente. À l'ail, au piment, au sanglier, à l'âne ou encore à l'autruche ou au canard… Au total, ce sont dix-huit sortes de saucissons que Reynald Renauld propose sur ses étals depuis trois ans maintenant sur les marchés qui se tiennent autour du lac du Der-Chantecocq. Avec un vrai sourire, il n'hésite pas à proposer ses produits à la dégustation. Importés directement du producteur installé en Auvergne, entre Aurillac et Clermont-Ferrand (on n'en saura pas plus…), ses saucissons en boyaux naturels sont fabriqués de manière artisanale insiste le vendeur. « Je vais les chercher ou ils me sont livrés par transporteur, tout dépend. » Reynald Renauld propose aussi de la noix d'épaule ou encore des terrines. De quoi régaler les papilles des amateurs de bons produits. Il se trouve cet après-midi sur la place d'Arrigny. Il ne sera pas seul bien entendu. Françoise sera présente pour vendre ses fromages de chèvres, l'association Vitryate Oasis proposera ses articles confectionnés mains. Le miel des Pierrard et leurs produits dérivés seront également sur les stands tout comme les traditionnels pâtés en croûte, poulets rôtis ou encore les quiches maisons avec le Délice du traiteur.
A.-S. C.
On peut retrouver notre vendeur de saucissons Reynald Renauld aujourd'hui au marché itinérant du mercredi qui se tient à Arrigny à partir de 16 heures, jusque 21 h 30. Il participe aussi au marché nocturne de Giffaumont qui a lieu tous les jeudis soir sur le port à partir de 16 heures. Parfois, il tient aussi son stand le dimanche matin sur la place du village toujours de Giffaumont à partir de 9 heures.
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