Chocolat à croquer

Publié le samedi 11 avril 2009 à 01H00 - Vu 2 fois

Tout n'est pas si gris à la veille de Pâques ! Retrouvons un peu d'espérance, à l'image de plus d'un milliard de chrétiens qui, de par le monde en crise, célèbrent dans une joie spirituelle et festive la résurrection du Christ. Et chez nous ? L'inflation est à son plus bas niveau depuis dix ans, ce qui restitue mécaniquement un peu de pouvoir d'achat aux ménages dans un contexte où ils en ont bien besoin. Il ne faudra d'ailleurs pas s'alarmer si le chiffre de l'inflation devient négatif dans les prochains mois puisque l'état de l'économie française n'y sera pour rien. Cela ne fera que traduire une baisse patente du cours des matières premières depuis un an. Personne n'a oublié la flambée du prix du baril et ses répercussions d'alors à la pompe. Bien sûr, l'une des conséquences de ce tableau de bord est une réduction de la rémunération du Livret A qui passera de 2,5 % à 1,75 % au 1er mai. L'épargne populaire sera moins bien rétribuée mais, si Bercy avait appliqué strictement les recommandations de la Banque de France, on serait à 1 %. Chacun sait qu'il n'y aura pas de reprise si l'argent est trop cher ici et plus accessible chez nos partenaires. On peut jouer un peu sur les taux mais dans les limites du raisonnable. Contrer la récession ne doit pas conduire à une grande dépression. Mais, pour ne plus être morose et cesser de gamberger sur les chiffres et les courbes qui nous rongent, rien ne vaut un bon morceau de chocolat. Les Français semblent en être convaincus. Ne préfèrent-ils pas de plus en plus la qualité garantie par les artisans chocolatiers qu'ils élisent maîtres du palais au détriment des friandises industrielles ? Une façon gustative de reconnaître et d'accompagner la créativité de celles et ceux qui ne se contentent pas de la cloche traditionnelle, de l'œuf tout juste décoré ou du petit lapin. Au début de ce long week-end que nous vous souhaitons en famille, prenez le temps de vivre.
Hervé Chabaud