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Aire d'appellation champagne : deux communes sur la sellette

Publié le jeudi 18 octobre 2007 à 01H00 - Vu 3 fois



Orbais-l'Abbaye et Germaine, dans la Marne, feraient partie des communes qui seraient exclues des zones de production de l'aire géographique de la Champagne.
Elles ne correspondraient plus aux principes de délimitations fixés par les experts de l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) dans le cadre de la révision de l'aire d'appellation champagne.
Ces sorties des zones de production, si elles sont confirmées par le comité national de l'Inao, devraient se faire en douceur et sur la longueur.
Il existe des tolérances de productions qui peuvent s'étaler jusqu'à trente ans sans perte de droits de plantation.
Orbais-l'Abbaye et Germaine devraient rester dans l'aire d'élaboration.
Quarante nouvelles communes (l'union du mercredi 10 octobre) ont été proposées pour intégrer l'aire géographique.

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